Categorii retete - Conserve
Retete - Conserve
Dulceata de struguri1 kg zahar, 3 linguri zeama de lamiie, 1 kg boabe struguri sau o farfurie cu virf dupa ce s-au scos simburii, ½ baton vanile, 3 pahare apa Citeste in continuare |
Compot de prune3/4 kg prune, 150 g zahar, 1 pahar si jumatate de apa Citeste in continuare |
Dulceata de fragi, capsuni sau zmeura1 kg zahar, 3 pahare apa, 750g fragi, capsuni sau zmeura, zeama de la doua lamii Citeste in continuare |
Compot de pere si coarne1 kg coarne, 3 kg pere curatate de coaja si seminte, 1 kg zahar pisat Citeste in continuare |
Gem asortat1 kg din fiecare fel de fructe: prune, mere,pere, piersici, struguri tamiioasa, 400g zahar pentru fiecare kg de fructe Citeste in continuare |
Magiun4 kg prune coapte, 1 kg zahar, 4 g acid salicilic (8 aspirine) Citeste in continuare |
Ghiveci pentru iarna1 ½ kg gogosari, 1 ½ ardei, 1 kg vinete, 1 kg ceapa, ½ l ulei, 1 litru bulion, 3-4 foi de dafin, piper, sare Citeste in continuare |
Salata pentru iarnamorcov, ardei gras, gogosari, fasole verde, conopida, castraveti, ardei iute, hrean, telina - radacina, frunze, gogonele, sfecla rosie, varza rosie, casreaveti; sare, otet, apa, foi de dafin, piper, usturoi Citeste in continuare |
Dulceata de gutui bucati1 kg zahar, 1 kg gutui taiate bucati, cintarite dupa ce au fost fierte, 3 linguri zeama de lamiie, ½ baton vanilie, 3 pahare apa Citeste in continuare |
Marmelada melanj1 kg mere, 1 kg pere, 1 kg prune, 1 ½ kg zahar, 1 pahar apa Citeste in continuare |
Noutati culinare
1 ficat de porc, 2 spline de porc, 2 plamani, 1 ou, 1 capatana de usturoi, 2 linguri de sare, 1 lingurita de piper macinat, 2 foi de dafin, piper boabe,1/2 pahar de vin, mate groase de porc.